获嘉饸饹

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获嘉饸饹,老汤浇卤,味道鲜美,是获嘉县著名的风味小吃。
中文名
获嘉饸饹
地    方
获嘉
传    闻
神话
特    色
小吃
获嘉“饸饹”
旧传,商末时纣王选妃,苏护的女儿妲己中选,其父车载以进朝歌,经宁恩州驿(今获嘉县),恩州牧苏颜苏氏父女。妖狐乘隙人,盅毙三人,摄妲己魂魄。当时,苏颜之妻黄小玉(黄飞虎之妹)以帘隙窥狐做崇,惊,入厨做“镇邪还魂汤”。汤为莲藕、荤菜拌糊而成。黄小玉捎莲片入鼎,倾糊,神乱忘拌。糊顺莲孔而下,旋若游龙。黄小玉仓惶加荤,奉堂中。时妖狐换妲己魂毕,起。施妖术醒苏颜、苏护。二人食汤,味奇美。苏颜曰:“夫人技绝矣。膳名何?”黄小玉漫曰“活。。。。活啦!”遂得“活啦”之名。周武王灭殷至宁恩州。邑人箪食壶浆以劳师,中有“活啦”之食。太公闻遂有所感,命名为“饹饹”制机轧面,老汤浇卤,味道鲜美,是获嘉县著名的风味小吃。
词条标签:
饮食